Kalljästa frallor – ca 12st

Kalljästa frallor – ca 12st

Måltid Bröd, Frukost

Ingredienser
  

  • 25 g jäst
  • 5 dl vatten
  • 2 tsk honumg
  • 2 tsk olja
  • 3 dl havregryn
  • 3 dl rågmjöl
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk salt

Instruktioner
 

  • På kvällen:
    Smula ner jästen i en bunke och tillsätt det kalla vattnet. Rör till jästen har löst upp sig. Tillsätt olja och honung. rör ner mjölet samt saltet. Degen kommer att vara klibbig, Sätt på lock eller plast över bunken och ställ in bunken i kylen över natten.
    På morgonen:
    Sätt ugnen på 250 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt. Klicka ut degen med en slev. Strö över från, flingor eller något annat du har hemma.
    För att få lite mer frasiga frallor kan du fylla ett glas med vatten och ställa på plåten i ugnen.
    Grädda 11-13 minuter eller tills de har fått fin färg. Låt frallorna svalna något innan du börjar njuta av dem.
Keyword Bröd, kalljäst